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A través de
esta página web, la Línea de Investigación "Estudio Químico y
Aprovechamiento de Aceites Esenciales y Antioxidantes de Origen Natural.
Síntesis de Productos de Aplicación en Perfumería" trata de dar a
conocer cuáles son sus objetivos y algunos resultados más significativos.
Nos
encontramos dentro del campo de la Química Orgánica de Productos Naturales, y con
el estudio de aceites esenciales y extractos de plantas,
principalmente de la provincia de Jaén, se pretende apoyar cualquier
iniciativa de aprovechamiento racional de las especies vegetales objeto de estudio. Dicho aprovechamiento puede surgir tanto de
la actividad biológica de los metabolitos secundarios presentes en la
planta, como de la potencial aplicabilidad de los extractos y aceites
esenciales en la industria de la Perfumería.
A nivel de
síntesis, nuestra atención se centra en moléculas con propiedades olfativas
de interés en el campo de las fragancias. Se persigue un doble objetivo,
por un lado, diseñar nuevos métodos de síntesis de moléculas ya
introducidas en el mercado, y por otro, sintetizar nuevas moléculas de
potencial valor en Perfumería.
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