1.      M. Martínez Cañamero, F. Esteban Ruíz, E. Ortega Morente, J. Peragón Sánchez, L. Ruíz Valenzuela. (2008) "Plan de acción tutorial de la titulación de Biología". En "Planes de Acción Tutorial en la Universidad". Coordinadores: Antonio Pantoja Vallejo y Tomás J. Campoy Aranda. Servicio de publicaciones de la Universidad de Jaén.

 

2.      J. Peragón Sánchez, E. Martínez Lara, R. Valderrama Rodríguez, F. Aranda Haro, J.B. Barroso Albarracín, F. Esteban Ruiz, J.R. Pedrajas Cabrera, E. Siles Rivas, A. Cañuelo Navarro, A. Carreras Egaña. (2008) ABP: Aplicación del "Aprendizaje Basado en Problemas" a la docencia de las asignaturas del Área de Bioquímica y Biología Molecular. Jornadas sobre Espacio Europeo de Educación Superior e Innovación Docente, Universidad de Jaén, 4 y 5 de Junio de 2008.

 

3.      J. Peragón Sánchez, J.R. Pedrajas Cabrera, E. Siles Rivas, A. Cañuelo Navarro, R. Valderrama Rodríguez, E. Martínez Lara, J.B. Barroso Albarracín, A. Carreras Egaña, F. Aranda Haro (2008) "La evaluación en la asignatura "Bioquímica" en la experiencia piloto de adaptación al sistema ECTS" III Reunión de Innovación Docente en Química (Indoquim 2008). Cádiz, 23-25 Junio 2008.

 

4.      E. Siles Rivas, J.R. Pedrajas Cabrera, F. Aranda Haro, J.B. Barroso Albarracín, A. Carreras Egaña, E. Martínez Lara, R. Valderrama Rodríguez, J. Peragón Sánchez (2007) “Desarrollo de actividades académicamente dirigidas en un curso de Bioquímica General de la licenciatura en Química” II Jornadas de trabajo sobre experiencias piloto EEES en las universidades andaluzas. ISBN: 978-84-9828-204-7. Granada, 30 y 31 de octubre de 2007.

 

5.      E. Siles Rivas, J. Peragón Sánchez, E. Martínez Lara, R. Valderrama Rodríguez, J.R. Pedrajas Cabrera, J.B. Barroso Albarracín, F. Aranda Haro, A. Carreras Egaña (2007) “Aplicación de las nuevas tecnologías para fomentar el aprendizaje activo de las asignaturas “Bioquímica” y “Técnicas Bioquímicas” de la licenciatura en Biología” Construcción del EEES en Facultades de Biología, El Escorial, Madrid, 18-20 julio, 2007.

 

6.      R. Valderrama Rodríguez, A. Carreras Egaña, J.R. Pedrajas Cabrera, E. Martínez Lara, J.B. Barroso Albarracín, E. Siles Rivas, F. Aranda Haro, J. Peragón Sánchez (2007) “Adaptación de la asignatura Técnicas Bioquímicas de la licenciatura de Biología de la Universidad de Jaén al Espacio Europeo de Educación Superior” Construcción del EEES en Facultades de Biología, El Escorial, Madrid, 18-20 julio, 2007.

 

7.      M. Fernández Navarro, J. Peragón Sánchez, F.J. Esteban Ruíz, M. de la Higuera González, J.A. Lupiáñez Cara (2006) “El ácido maslínico como aditivo alimentario estimula el crecimiento y recambio proteico en truchas arco iris” Jornada de Divulgación Científica, Facultad de Ciencias Experimentales, Universidad de Jaén. Jaén, 2-10 Noviembre de 2006.

 

8.      J. Peragón Sánchez, J.R. Pedrajas Cabrera, L. Saníger Bernal, E. Martínez Lara, E. Siles Rivas, F. Aranda Haro, J.B. Barroso Albarracín, R. Valderrama Rodríguez, J. Alonso Balado, A. Carreras Egaña (2006) “Desarrollo de un curso de Bioquímica General de la licenciatura en Química adaptado al sistema de créditos ECTS” Innovación Docente en Química (Indoquim 2006). ISBN-10: 84-611-2661-0. Granada, 26-28 Septiembre 2006.

 

9.      J. Peragón Sánchez, J.R. Pedrajas Cabrera, L. Saníger Bernal, E. Martínez Lara, E. Siles Rivas, F. Aranda Haro, J.B. Barroso Albarracín, R. Valderrama Rodríguez, J. Alonso Balado, A. Carreras Egaña (2006) “Adaptación de la asignatura “Bioquímica” de la licenciatura en Química de la Universidad de Jaén al sistema de créditos ECTS” I Jornadas sobre experiencia piloto de implantación del crédito europeo en las universidades andaluzas. ISBN: 978-84-9828-183-5. Cádiz, 19-21 septiembre de 2006.

 

10.    J. Peragón Sánchez, J.R. Pedrajas Cabrera, L. Saníger Bernal, E. Martínez Lara, E. Siles Rivas, F. Aranda Haro, J.B. Barroso Albarracín, R. Valderrama Rodríguez, J. Alonso  Balado, A. Carreras Egaña (2006) “Experiencia Piloto de Adaptación de la Asignatura “Bioquímica” de la licenciatura de Química al sistema de créditos ECTS” II Jornadas “Innovación y Mejora Docente en la Universidad de Jaén”. Jaén, 12-14 septiembre de 2006.

 

11.    A. Carreras Egaña, J.B. Barroso Albarracín, F. Esteban Rodríguez, E. Siles Rivas, J. Peragón Sánchez, E. Martínez Lara, J.R. Pedrajas Cabrera, F. Aranda Haro (2006) “Elaboración y desarrollo de un sistema de autoevaluación con refuerzo para las asignaturas Bioquímica y Técnicas Bioquímicas de la Licenciatura de Biología” II Jornadas “Innovación y Mejora Docente en la Universidad de Jaén”. Jaén, 12-14 septiembre de 2006.

 

12.    J. Peragón Sánchez, M. Fernández-Navarro, F. Ortega-García, F. Aranda Haro, J.A. Lupiáñez Cara (2005) “Caracterización y regulación de enzimas clave en la degradación de aminoácidos específico” Jornada de Divulgación Científica, Facultad de Ciencias Experimentales, Universidad de Jaén. Jaén, 2-10 Noviembre de 2005.

 

13.    A. Carreras Egaña, J. Peragón Sánchez, F. Aranda Haro, J.B. Barroso Albarracín, E. Martínez Lara, J.M. Ortega Tudela, J.R. Pedrajas Cabrera, L. Saniger Bernal, E. Siles Rivas y R. Valderrama Rodríguez (2005) ”Experiencias en el diseño y elaboración de material docente para favorecer el proceso de enseñanza-aprendizaje de las asignaturas del Area de Bioquímica y Biología Molecular” I Jornadas “Innovación y mejora docente en la Universidad de Jaén” Jaén, 6 y 7 de junio de 2005.