El endosmómetro es un sencillo instrumento que sirve para evidenciar el fenómeno de la ósmosis, es decir, el paso de dos líquidos a través de un tabique poroso que los separa. El endosmómetro consta de un largo tubo recto de vidrio abierto por un su extremo superior, mientras que el inferior termina en un ensanche a modo de frasquito sin fondo, de manera que en su base se acopla (o pega) un trozo de pergamino. El tubo se apoya en una base de madera graduada en cm.

        En cuanto a su funcionamiento, se llena el frasco de jarabe (vertido desde el extremo superior) y, así dispuesto, se suspende dentro de un vaso con agua teñida de azul o rojo. Pasado algún tiempo se ve que a través del pergamino han pasado los dos líquidos, pues el agua del vaso está azucarada y la del tubo teñida, aunque se aprecia que es mayor la corriente hacia éste, puesto que se ha elevado en el tubo.