Descripción

Operación unitaria de transmisión simultánea de materia y energía.

Al poner en contacto aire seco frío con agua caliente se transfiere vapor de agua desde el líquido al aire, debido a que la presión parcial del vapor de agua en el aire es menor que la que le correspondería en la saturación. Esta evaporación de agua se hace a costa de la propia energía del agua, con lo cual ésta se enfría.

La faceta industrialmente más importante de esta operación es el enfriamiento de corrientes de agua.

Los dispositivos empleados son las denominadas torres de enfriamiento, provistas en su parte superior de distribuidores de agua. Ofrecen una gran superficie interfacial. El aire asciende por la torre por tiro natural o forzado.

Diseño

Equipos

Aplicaciones

• Acondicionamiento de corrientes de aire, para modificar sus condiciones de humedad y temperatura
• Enfriamiento de corrientes de agua procedentes de las unidades de condensación de plantas industriales